Il paziente disfagico ha spesso difficoltà nel gestire correttamente il bolo. Per questo motivo, è utile mettere in pratica alcuni accorgimenti nella scelta degli alimenti e, soprattutto, nella loro consistenza. In particolare,

Sono moltissime le persone che, ogni giorno, hanno il compito di assistere un famigliare o un paziente disfagico durante i pasti. Ecco allora qualche consiglio per farlo nel modo migliore! Innanzitutto,

La disfagia è un disturbo che riguarda la progressione del cibo dal cavo orale allo stomaco. Secondo recenti studi, questa difficoltà di deglutizione è molto più diffusa di quanto si pensi,